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        哥倫比亞:豬肉生產和消費量呈上升趨勢
        來源:國際畜牧網    2022年01月28日    點擊:44743

        【國際畜牧網】根據哥倫比亞豬肉組織 PorkColombia 的數據,該國養豬業在2010年至2020年間的產量增加了 140%,2021年預期會創下新的高峰。截至 2021 年 11 月,該國豬肉的產量為 442,153 噸,為前 11 個月以來的最高水平。

        然而,數據亦表明,哥倫比亞仍然是一個重要的豬肉進口市場。在 2021 年前 11 個月,該國進口了 109,066 噸豬肉來養活其 5040 萬居民。

        哥倫比亞的豬肉消費

        哥倫比亞2020年人均豬肉消費量約為11公斤。然而,與 2010 年相比,這是一個相當大的增長,當時豬肉消費量不到一半(4.8 公斤)。

        哥倫比亞養豬業的增長反映了提高質量和達到國際標準的努力。在國際上,該國已經找到了一個養豬生產合作伙伴來加速這一發展。自 2016 年以來,丹麥一直與哥倫比亞合作,通過基于向哥倫比亞養豬業轉讓創新和知識的雙邊合作項目,花費超過 130 億美元。

        丹麥政府一直致力于加強哥倫比亞的官方獸醫服務,使該國能夠將自己定位為可靠和有競爭力的豬肉生產國,以期進入國際市場。

        例如,哥倫比亞農業研究所和 PorkColombia 在選定地區的不同城市開展了針對經典豬瘟 (CSF) 的疫苗接種運動。


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