<rt id="fob6i"><meter id="fob6i"><strike id="fob6i"></strike></meter></rt>
  1. <ruby id="fob6i"><meter id="fob6i"><strike id="fob6i"></strike></meter></ruby>

    <rp id="fob6i"></rp>
    <wbr id="fob6i"><menu id="fob6i"></menu></wbr>
    <strong id="fob6i"><address id="fob6i"><del id="fob6i"></del></address></strong>

        您的位置:主頁>>>> 當前新聞
        種源疾病與環控減抗難點如何解決?王進圣、王璐、盧長吉-實戰專家經驗集錦
        來源:國際畜牧網    2020年07月08日    點擊:1054

        旨在遏制抗生素耐藥性的減抗行動正在全國年出欄逾100億羽肉雞群中展開,雖然數量超過14億人口的7倍,但在實施過程中的面臨的問題仍非常多且比較棘手,尤其是如何安安分分把最基本的功課做到位。


        這亦如中高考等多類大考一樣,基礎知識學好并發揮好,就可以拿到一個良好的成績。在多名肉雞行業減抗實戰專家看來,種源垂直傳播疾病與獸醫用藥、雞舍環境、日糧營養與水質這三大領域的控制尤為關鍵,其次是抗生素替代品的選擇與評估。

        王璐:生物安全措施必須嚴格貫徹始終,替代品永遠只是“錦上添花”


        嘉吉動物蛋白中國農業總監王璐

        2020610日,嘉吉公司旗下動物蛋白事業部在中國市場的品牌太陽谷?推出了一個新產品,生產過程中不使用抗生素(RWA, Raised Without Antibiotics)童子雞系列產品并在各大網上商城銷售(消費者現在可以在太陽谷的天貓、京東旗艦店購買相關產品)。這一產品來自全產業鏈,借助于應用區塊鏈技術,致力于從農場到餐桌的可追溯以及信息透明。

        如何生產RWA?重要的是要踏踏實實做好三方面工作:第一,要有一個清晰明確的整體戰略;第二要有良好的開端;第三就是嚴格的飼養過程管理。

        從嘉吉無抗實踐來講,在飼料、青年雞場、產蛋場、孵化場、肉雞場以及獸醫動保部門、初加工、深加工這樣整個產業鏈上,都要有一個清晰統一的目標,要執行嚴格的生物安全與高質量的生產流程,來確保目標是統一的且有能力生產出在養殖過程不使用抗生素的雞只。

        需要強調的是,肉雞減抗與無抗實施,需要全產業鏈共同努力。首先要滿足6點條件:優質的雞苗、均衡的營養、可靠的設備、嚴格的生物安全、良好農業規范(GAP)與敬業的員工。所有這些良好農業規范,不是寫成流程放到文件里,而是需要有敬業的員工進行良好的執行,這是取得成功的基礎。

        良好的開端是成功的一半,除了擁有以上6點以外,還需要更多的細節。比如,生物安全的基礎、空欄期的清洗消毒,對于清洗過程、消毒效果來講,需要借助實驗室的一些手段來進行嚴格評價。

        從肉雞領域減抗、無抗的實踐來看,需要正視四大挑戰:生物安全、雛雞質量、免疫效果、育雛管理。

        第一是生物安全。嘉吉在實施RWA的時候,首先對農場周邊的環境進行評估,看是否真的有利于RWA的實施,其次培養了一批優秀的生物安全措施執行團隊,每一個人都能夠非常清楚地了解并認識到生物安全的重要性,且對此具有良好的執行力。

        第二是雛雞質量。首先要確保雛雞沒有垂直傳播的疾病,比如雞支原體、沙門氏菌、雞傳染性貧血病等疾病,這要求整個農業團隊、核心養殖團隊實現信息共享、信息透明,尤其要非常了解商品代雞的上一代次——父母代雞的狀況。通常情況下,在嘉吉,推薦使用來自30周~45周齡種雞所產種蛋孵化出的雞苗。

        第三是免疫程序與免疫效果。免疫程序的設計,不但要有科學基礎,而且要考慮當地流行病學的狀況。非常重要的一點是,要嚴格篩查疫苗產品,并選擇高質量的疫苗產品。

        第四是育雛管理。育雛管理在包括RWA雞在內的所有雞只的養殖中起著非常關鍵的作用。要有清晰的目標來設定每一周的目標。比如,第一周的死淘率、基礎增重倍數、目標體重。

        除了應對好四大挑戰外,不論RWA雞還是其他肉雞,飼養過程管理也需要解決許多難點。同樣,在飼養過程管理中,生物安全措施的執行必須貫徹始終,不只是空欄期、育雛階段。需要明確的是,在雞只的生長過程中,雞只始終需要它最適宜的生長環境,而不是我們人類適宜的生長環境。

        飼養過程管理中有五大難點:病毒性疾病預防、舍內環境控制、動態評估呼吸道、腸道健康狀況以及抗生素替代品可靠性、替代品使用策略。病毒性疾預防是不使用抗生素的基本前提,而通過生物安全的手段是最經濟、最有效、去切斷或最小化病毒疾病傳播的手段之一。

        不能簡單地認為,有了抗生素替代品就高枕無憂了,就完全可以替代抗生素了。在此,提醒大家對此保持警惕,抗生素替代品永遠只是“錦上添花”,不能彌補管理不到位帶來的任何損失。

        王進圣:垂直傳播疾病監測和控制尤為關鍵,籠養雞糞處理最好做到專車專用


        中國白羽肉雞行業領軍人物、鳳祥股份養殖中心總經理王進圣

        要減抗,首先要雞群健康。只有雞群健康了,才可以不用藥。因此,沿著雞群健康這個主線采取所有一系列的減抗工作。這是系統的工作,強調從種雞抓起,從祖代引種開始,就要強調雞苗無雞白痢沙門氏菌、無白血病等蛋傳性疾病,且MG(雞毒支原體)、MS(雞滑液囊支原體)要干凈,這需要嚴格監測,但從實際情況來看,形勢并不樂觀,來自祖代雞、父母代雞方面的壓力均很大,所以要共同努力來做好種雞工作。

        雞傳染性貧血病、腺病毒的免疫,需要考慮人工免疫或自然免疫。MG/MS也是影響很大的一個,需要在種雞上加大免疫并控制用藥。從鳳祥這幾年的減抗的經驗和做法來講,這些蛋傳病重點還要放在種雞上。如果種雞控制好了,費用、成本均會降低,反之則會上升。

        雞苗的孵化也是關鍵,尤其是臭蛋,即使只是一枚臭蛋,也會影響一個孵化器的雞的質量。評判雞苗質量,可以從商品代雞第一周的死亡率來進行評判,通常需要控制在0.5%以下;如果超過0.5%,商品雞就不好養了。

        肉雞的籠養和平養,空舍期的雞糞處理有很大的區別。平養雞舍管理從空舍期開始,墊料堆積發酵,生產有機肥。目前,鳳祥還有一部分肉雞是平養,在雞出欄以后,會把雞糞推堆,然后趁熱用塑料薄膜覆蓋起來,溫度很快就能升到6070℃。這樣,病原、蟲卵等有害物質會被滅殺,做到了無害化處理。然后再裝袋、運輸,這樣才不至于在運輸中過程中遺灑或造成病菌再傳染。所以,這個環節非常重要,值得加大投入做好。

        空舍期的清潔、沖洗消毒以及稻殼消毒,讓專業團隊來做,效率會更高。雞舍沖洗干凈之后,用霧炮車去消毒,效率高且效果好。進雞前,預溫需要關注稻殼和地面溫度,鳳祥的標準是稻殼溫度32℃,水泥地面的溫度是28℃,這樣來確保雞苗的育雛期間的健康、不著涼。

        生物安全措施需要貫穿始終,鳳祥已達到國家“無疫小區”標準。對應肉雞籠養而言,需要特別強調的是雞糞運輸車輛的消毒?;\養雞舍天天清除雞糞,而雞糞運輸車在運輸過程中如果保護措施不當,會把外面的一些病原帶到雞場/雞舍,這是一個很大的風險點,如果做不好,籠養雞養殖會面臨更大風險。因此,雞糞運輸車輛運輸過程中要100%保證無交叉感染,能做到專車專用最好,清倒的地點能固定更好。此外,進入雞舍三次換靴/鞋,雞舍外邊穿白色靴子,進入工作間穿專用拖鞋,進入雞舍穿專用黑色靴子。

        接種疫苗方面,如常規的新城疫(ND)、傳染性支氣管炎(IB)、傳染性法氏囊病(IBD)、H9亞型流感,季節性的H5亞型流感、H7亞型流感。關鍵要選擇質量最好的疫苗,并進行抗體監測對比與免疫保護實驗,規范免疫操作,做好免疫過程控制,免疫后檢查/檢測。主要是因為現在的病越來越多,越來越雜,雞越來越難養,我覺得基因VII型新城疫疫苗免疫效果相當好。

        重點的強調一下雞舍的環境控制,要堅持“以雞為本”。如果雞舍環境很平穩,溫度、濕度、空氣質量都很平穩的話,那么雞受到的應激就會少,雞就會健康,抵抗力就會強,吃料也多,長肉肯定快。特別需要重視雞舍的建筑的密閉性。如果雞舍漏風,環境控制就比較難做好。通風要保持均勻,即使雞舍里各個角落,如籠養,中下、前中右、左中后等每個點的環境溫度、二氧化碳濃度、氨濃度,這些差異不能太大,否則就很難養好雞。對雞舍空氣質量而言,需要強調的是灰塵控制,現在鳳祥從進雛到出欄的濕度做到5070這個范圍;二氧化碳控制在2500ppm以下,氨氣濃度一般在十幾到二十,灰塵需要親自測量,要做到不要超過1.2個毫克/立方米,如果超過這一數字,可能對雞的呼吸道影響會加大,大腸桿菌也會增多。

        從我個人養殖實踐來看,白羽肉雞籠養的尺寸會直接影響氧氣效果。如果籠子太寬,這一模式從目前來看并不太適合,如籠子1.61.8米,通風效果往往不好?;\子保持在80厘米到1米對通風來說比較適合,如果超過1米,通風就會出現問題?,F在,多個領域正在朝5G技術應用方向發展。在規模雞舍環境控制方面,需要做到自動化、智能化,因為外邊的天氣,變化比較大。比如說白羽肉雞養到20日齡,要求舍內溫度為25℃,不管外邊天氣如何變化,或飆升到35℃,或驟降到10℃,雞舍仍需保持25℃的平穩狀態。

        目前,國家發文強調飼料中不能添加抗生素,尤其不能添加含有促生長類的一些藥物,對球蟲藥、中藥也有規定。在飼料中可有一些替代物,比如說益生菌、酸化劑、酶制劑等等,因此,我們就要在使用過程中按照要求去做。對于商品代肉雞來說,目前能用也就是林可霉素、大觀霉素、泰妙菌素、阿莫西林、氨芐西林、氟苯尼考、新霉素等這些藥,再加上中獸藥。選擇獸藥要合法合規、安全有效,對每批進行檢測,杜絕使用一些禁用藥。

        在用藥方面,要堅持的4個原則:第一,必須有執業獸醫來開具處方,只有開具處方,才能用藥,不能隨便用藥。第二,要根據剖解和化驗室的診斷結果,然后再去開藥;第三是不作預防性用藥;第四不管用什么藥,用完以后要有評估,評估需要包括目的是什么、最后效果怎么樣以及有沒有達到預期等等。另外,通過實際生產來看,對于大腸桿菌,普通用藥也沒有效果,因為其耐藥性很強。因此,要盡量通過環境控制、生物安全的提高,把雞養好,最好不用藥。

        另外,噬菌體對沙門氏菌效果不錯,在這方面可以進一步加大研發與實踐力度,鳳祥在減抗、禁抗中也做了大量的實驗,現在還依然聯合大學、研究所一起來做,比如說噬菌體、益生菌,甚至中藥。減抗是系統工程,關鍵是需要上下游合作、產業鏈協同,以科學的方式持續研發、實踐并不斷改進、改善、提高。

        盧長吉:全方位健康管理,讓養雞的一切回歸基本


        泰森食品中國區高級經理盧長吉

        在不同的國家,有關抗生素在肉雞等養殖行業的規定存在差異。如,澳大利亞允許使用離子載體類藥而不允許使用促生長類抗生素(AGPs),在法國不允許使用離子載體類藥和AGPs,但養殖現場每批雞可以飲水使用抗生素兩次,美國不允許離子載體類藥和AGPs,但允許使用化藥類球蟲藥、。

        美國無抗雞肉(NAE,No Antibiotics Ever NAE)的生產,從2015年的13%,上升到2019年的58%。在美國,規模肉雞幾乎全是地面平養。與之前的傳統模式比較,實施無抗行動后發生了一系列變化:

        死淘率增加了0.3%左右,但現在整體的成活率能達到9596%;

        料肉比(FCR)有上升,不同的公司不一樣,有上升0.01的,有增加0.05;

        日增重有所降低,大致在35;

        影響腸道健康的尤其是球蟲,還有腸炎或壞死者是腸炎,非常大的挑戰;

        總體的生產成本增加大概是在10%15%。

        與此同時,美國肉雞無抗生產的各個環節,從種雞孵化、營養到雞舍環境控制等均采取了與之前不同的措施,且仍在不斷研發與持續改善中。種蛋產蛋率變化不大,無抗實施后,孵化場一些品類注冊抗生素也不能再使用了。因此,要求更干凈的種蛋,比如說種蛋消毒加強,種蛋儲藏則盡量避免“出汗”,孵化廠水源加大了檢測力度,如對一些單胞菌群等的檢測。

        商品代肉雞場的減抗實踐,政府并沒有相關規定,主要是美國雞肉協會(NCC)發布了相關的推薦方案。比如說,可能肉雞均重2千克以下,飼養密度需保持32千克/平方米,肉雞均重在22.5千克,飼養密度需保持約37千克/平方米,2.5千克以上,飼養密度大約 40公斤/平方米。但有些專家推薦肉雞無抗養殖,單只雞額外再增加比如說0.005平米空間即可,目的是主要是減少球蟲病發生,通過降低墊料層的濕度來減少球蟲卵的排出。

        一般來講,美國肉雞空舍期建議是在14天或14天以上,當然是越長越好。墊料大部分是重復使用的一年,平均一年換一次,但每一次換新墊料的時候,生產成績并不好;酸化劑會在挑戰大的時候使用;減少光照時間和降低的光照強度,可能對雞會有一些幫助。

        無抗飼料的生產對原料質量要求也更高。原料的粉碎粒度,比如說玉米粉碎粒度會比之前要高,這對雞的整個腸道甚至對雞胃的發育黏膜有明顯的改善效果。同時,盡量降低整體的粉化率,有要求控制在10%以下的,而無抗之前30%也能接受。此外,對育雛料原料制粒溫度也重新做了研究,比如說超過了74℃75℃,對氨基酸的消化率有影響。營養實踐主要考慮采用易消化的原料,尤其是前28天,配方也盡量考慮。酶制劑尤其是植酸酶、木質糖酶。如果飼料加植酸酶,要考慮鈉離子的影響,植酸酶對鈉離子的釋放是有正向作用的,進一步會影響到墊料的濕度。

        研究和經驗發現,開食料對無抗沒有太大幫助,但要注意飼料中實際的鈣水平,因為過量的鈣會引起一些腸炎。豆粕其他原料也要進行考慮,其實不是擔心鈣多,而是怕磷太少,尤其是在前期,使用植酸磷需要注意。

        在美國,對獸醫的要求和培養比較重視,跟人醫的要求和水平差不多,整體技術水平比較高,不僅真懂獸醫保健,而且對現場的養殖管理、通風也非常了解。球蟲控制可以嘗試使用球蟲藥(離子載體或化藥類)與球蟲疫苗聯合使用 (bio-shuttle)程序,然后進行二次球免。

        美國肉雞無抗做得比較好,與政企合作緊密(NPIP)有直接關系,NPIP有個項目相當于國家家禽改善計劃,會凈化一些疾病,尤其支原體MS/MG凈化,這也是能夠做到無抗的重要前提條件,而美國養殖的文化理念比較重視可持續健康,能不用藥的時候,盡量不要用。

        生物安全要更加嚴格:第一要能做到生物排除,不能讓不必要的病原微生物通過人和物進來;第二做到生物減少,如果有一些不必要的病原微生物進來,盡量減少其傳染;第三是生物隔離,如果發生感染,要做好隔離,防止傳播。

        需要強調的是現場養殖。比如,在中國,對最小通風的一些理念和目的還不十分清楚,總要將它與溫度掛鉤。其實,最小通風的關鍵目的是把濕氣排出去。如果把濕氣做好,其實氨氣和其他氣體也不會累積起來。

        抗生素使用有五正原則。第一要有正確的診斷。第二要有正確的藥。第三要有正確的劑量,第四要有正確的療程。第五要正確地盡量減少這些廣譜抗生素,然后也要保護好這些抗生素的敏感度,不能一下子就什么都用,并選效果最好的用,要珍惜人類能夠使用的這些抗生素。

        從目前國內外的肉雞無抗實踐經驗來看,其實主要是非?;A的、基本的一些東西。因此,要讓養雞的一切回歸基本。對無抗來講,最重要的是回到營養本身,好的日糧質量,科學的管理,合理的免疫管理。采用全方位健康管理的6+1:源頭凈化;生物安全;免疫管理;飼養管理;飼料管理;用藥管理。疾病Illness”健康Wellness”之間,其實就差一個“I”“We”。當我的行動變成我們的行動之后,雞群才會從有病的情況轉向健康的情況。


        微信掃一掃分享到朋友圈
        關鍵詞: 種源 疾病 防控 環控

        聲明:本網站凡注明有“【獨家】”的內容,其作品制作權均屬國際畜牧網所有。已經本網協議授權的媒體、網站,在下載使用時必須注明"稿件來源:國際畜牧網",違者本網將依法追究責任。(詳見本網版權聲明及豁免聲明)


        久久久久高潮综合影院
        <rt id="fob6i"><meter id="fob6i"><strike id="fob6i"></strike></meter></rt>
        1. <ruby id="fob6i"><meter id="fob6i"><strike id="fob6i"></strike></meter></ruby>

          <rp id="fob6i"></rp>
          <wbr id="fob6i"><menu id="fob6i"></menu></wbr>
          <strong id="fob6i"><address id="fob6i"><del id="fob6i"></del></address></strong>